Hoje, no #InstaGourmet, vamos ensinar você a fazer um tradicional, saboroso e prático aperitivo italiano: Bruschetta de queijo Brie com geleia de damasco. Confira a receita e conte-nos o que achou desta sugestão de antepasto. #BigLar – Ingredientes:
500g de queijo brie;
300g de geleia de damasco;
200g de damasco;
1 limão siciliano;
1 Pão italiano bengala/baguete;
Azeite extra virgem a gosto. – Modo de Preparo:
Corte o pão em fatias de aproximadamente 1,5cm, regue-as com o azeite e leve ao forno (180º) por 5 minutos. Retire e reserve em temperatura ambiente. Agora, corte o damasco em cubos médios e coloque-os em um bowl, com a geleia de damasco, as gotas e raspas do limão siciliano. Leve à geladeira. Enquanto isso, corte o queijo brie em pedaços grosseiros e irregulares, coloque-os sob as fatias do pão italiano, leve ao forno e retire a assadeira de lá assim que o queijo derreter (+- 2min.). Com as fatias de pão e o queijo ainda quentes, acrescente a geleia e os pedaços de damasco com limão siciliano e sirva.
Bon Appétit!
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