Brócoli asado con aceite de chile, ajo y parmesano | Experimente Agora

¡El brócoli asado con aceite de chile, ajo y queso parmesano tiene mucho sabor! ¡En este acompañamiento rápido y fácil, el brócoli asado se mezcla con aceite crujiente de chile, limón y queso parmesano! ¡Sirve junto con tu proteína favorita! Rinde de 4 a 6 porciones.

¿Brócoli + chili crujiente, limón y parmesano? ¿Qué no se podría amar?

¿Quién se emociona con un brócoli? ¡A mí! Me encanta una buena receta de brócoli, y esta joya de 4 ingredientes (6 si se cuenta la sal y la pimienta) es muy simple y produce un sabor y una textura deliciosos. Toda la receta se prepara en menos de 20 minutos, lo que la convierte en una guarnición fácil y deliciosa para cualquier día de la semana.

Brócoli asado con aceite de chile y ajo

¡Sirva este sabroso plato junto con pollo, mariscos o proteína de su elección!

Brócoli asado con aceite de chile y ajo

Para hacer este brócoli asado con aceite de chile, ajo y queso parmesano, necesitará:

  • aceite de aguacateO use aceite de oliva extra ligero.
  • brócoliCortar en floretes de tamaño mediano.
  • sal kosherSe utiliza para suavizar y dar sabor al brócoli al asarlo.
  • chili crujienteMás sobre este ingrediente a continuación.
  • queso parmesanoUtilizar recién rallado sin aditivos antiaglomerantes.
  • jugo de limonAñade un sabor brillante.
  • pimienta negra recién molidaBrinda una mordida y un sabor sutiles.
¿Qué es el chile crujiente?

El chile crujiente es un condimento que generalmente se compone de aceite infundido con pimientos rojos y chiles secos, cebolla crujiente y ajo. A veces llamado “chili crujiente”, “aceite de chile” o incluso “salsa de chile”. Es picante y crujiente con algo de ahumado. Se puede utilizar con una amplia variedad de platos. Me encanta con huevos, pasta, verduras y pizza. Todavía estoy trabajando para desarrollar una versión casera, pero mientras tanto, encontré la mía (Chili Onion Crunch) en Trader Joes, pero Momofuko es otra marca que recomendaría.

brócoli a la plancha

Precalienta tu horno a 500°.

Rocíe ligeramente una bandeja para hornear de metal con borde con aceite de aguacate. Agregue las flores de brócoli y rocíelas ligeramente también. Sazone con unas pizcas de sal kosher.

parmesano, chile, aceite de ajo y jugo de limón.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mida y agregue 2 quesos parmesano, 2 cucharadas de chile crujiente y el jugo de 1/2 limón.

revuelve para combinar

Revuelva bien para combinar.

brócoli asado.

Mientras tanto, asa el brócoli en la rejilla del medio del horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Gire la sartén a la mitad para asar uniformemente. Vigile con cuidado para evitar que se queme.

agregue el brócoli al tazón con el chili crujiente y el queso parmesano.

Una vez asado, agregue inmediatamente al tazón con la mezcla de queso parmesano y chile crujiente.

tirar para combinar

Mezcle bien para combinar.

Brócoli asado con aceite de chile, ajo y parmesano

Sirva inmediatamente con una llovizna extra o dos de chile crujiente encima.

Debido a que este brócoli asado con limón, aceite de ajo y chile y parmesano es una de mis formas favoritas de hacer brócoli, definitivamente deberías probarlo. El sabor está fuera de este mundo. Tuve segundos, está bien, tuve tercios, pero bueno, ¡es brócoli y bueno para ti!

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Brócoli asado con aceite de chile, ajo y parmesano

Producir: 4 porciones

Brócoli asado con aceite de chile, ajo y parmesano

¡El brócoli asado con aceite de chile, ajo y queso parmesano tiene mucho sabor! ¡En este acompañamiento rápido y fácil, el brócoli asado se mezcla con aceite crujiente de chile, limón y queso parmesano! ¡Sirve junto con tu proteína favorita!Rinde de 4 a 6 porciones.
  • aerosol de aceite de aguacate, o aceite de oliva extra ligero
  • 1 libra floretes de brócoli
  • 2 pellizcos sal kosher
  • 2 cucharadas aceite de chile ajo
  • 2 cucharadas Queso parmesano rallado, probar
  • 1 a 2 cucharadas jugo de limon
  • pimienta negra recién molida, probar
  • Precalentar el horno a 500°. Cubra una bandeja de metal con borde con papel de aluminio y rocíe con aceite de aguacate.

  • Coloque los floretes de brócoli en una capa uniforme, rocíe con aceite de aguacate y sazone con unas pizcas de sal kosher. Ase durante 8 a 10 minutos, girando la sartén a la mitad para un asado uniforme.

  • Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el aceite crujiente de chile, el queso parmesano y el jugo de limón.

  • Una vez que el brócoli se haya asado, agrégalo directamente al bol con la mezcla de parmesano. Sazone con pimienta negra recién molida y revuelva para combinar.

  • Sirva inmediatamente con una llovizna extra o dos de chile crujiente encima.

Servicio: 1taza, Calorías: 112kcal, Carbohidratos: 8gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 5gramo, Colesterol: 2miligramos, Sodio: 275miligramos, Potasio: 367miligramos, Fibra: 3gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 728IU, Vitamina C: 103miligramos, Calcio: 76miligramos, Hierro: 1miligramos

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