MINHAS RECEITAS E PLANILHA DE PRECIFICAÇÃO
Oiee Geeente!
Esse é o meu Brigadeiro ao Leite, ele fica muuito gostoso e não fica enjoativo. Podem fazer que seus clientes irão amar!
E se você está se perguntando se compensa vendê-los, vou fazer uma continha básica, para te mostrar que dá para lucrar com ele sim.
Vamos lá:
A minha massa depois de pronta pesou 625gr, os meus brigadeiros são de 23gr de massa e 5gr de confeito (neste caso o granulé da Melken).
Como saber quantos doces vai me render?
Faço 625gr ÷ 23und = 27 brigadeiros no total
Quanto vai custar cada brigadeiro?
Faço o valor total que gastei para produzir e deixar pronto para vendas e vou dividir pela quantidade de doces. Dessa forma irei descobrir o custo do meu Brigadeiro.
Ex: Gastei com insumos 14,04 + 15% de gastos incalculável = 16,14 + 0,31 Forminha + 1,68 (7caixinhas) = 18,13 ÷ 27und = 0,67 cada
INGREDIENTES ⬇️
(395gr) Uma caixa de leite condensado✔️
(200gr) Uma caixa de creme de leite✔️
(180gr) Chocolate nobre ao leite (2 barras de 90g)✔️
#vendasnarua #rendaextra #viverdedoces
Fonte
Boa noite este brigadeiro entra no padrão Brigadeiro Gourmet?
Poderia usar o chocolate nobre? Aqueles comprados por kg? Diminui valor do custo.
Cris bom dia!posso fazer brigadeiro com chocolate meio amargo da nestle?estou falando a barra de 1kg.
Por que na embalagem diz q é chocolate e não cobertura.mais fiquei na dúvida se é um chocolate nobre ou não?
Cris não pode fazer com outros chocolates ao leite.
Muito oobrigada por compartilhar seu conhecimento coma gente. Ajuda demaais
🥰😍🥰
Cris, saiba que você é um anjo na vida das pessoas, esses seus vídeos, passando tanto conhecimento de forma gratuita, são maravilhosos, você merecer tudo de melhor que a vida possa oferecer!!!!
Gostei muito sou do Rio de Janeiro amo suas receitas bjs
Alguém pode me dar uma dica de como iniciar as vendas? Tenho medo de fazer e não vender, perder a receita.
Cris, esse chocolate aí é o nobre?
Cris onde eu compro uma panela dessa?
Cris dar certo pra recheio para bolo…
Oi.
Quanto tempo a massa descansou???
Esse brigadeiro qual o ponto dele pra rechear bolo?
Posso usar gotas de chocolate e qual quantidade? Obrigado
Cris,eu estou pensando em trocar a receita do brigadeiro tradicional. No lugar de colocar o cacau 50%,eu colocaria o chocolate ao leite. O que vc acha?
Daí eu venderei por Tradicional mesmo,só queria mudar a fórmula sabe. Ta todo mundo vendendo igual,queria diferenciar
Da pra fazer a mesma receita usando 2 barras de chocolate branco?? Ou o branco tem mais gordura?
Posso fazer brigadeiro no copinho ?? E só usando o creme de leite e a barra de chocolate??
A massa descansa por quanto tempo? 😊
Que brigadeiro lindo! Quero fazer pro meu niver… Quero deixar boleado no dia anterior, guardo na geladeira ou deixo fora?
Vou começar a vender, não dá mais pra passar necessidade de braços cruzados. Com duas crianças em casa e nenhuma oportunidade lá fora. Deus abençoe a todos que estão nesse mercado, Deus abençoe quem divide as dicas maravilhosas com a gente. 🙌
Pra fazer esse brigadeiro ao leite tem que usar o confeito ao leite da melken ou pode ser outro granulado
Fiz com barras de Alpino, ficou divino!
2 barrinhas de chocolate para 1 massa apenas ?? 😱 1 caixinha leite condensado e 1 caixinha creme de leite , nao fica muito doce ?
Cris se eu for usar o chocolate meio amargo, devo derreter tbm?
Amei o vídeo
Qual tamanho desse panela. Qts cm de borda a borda?
oi Cris boa noite! pelo amor de DEUS VC EXCLUIU DO SEU CANAL A RECEITA DE BRIGADEIRO DE KIT KAT? EU FIZ ELA HÁ QUASE DOIS ANOS ATRÁS…AGORA SETOU PRECISANDO FAZER NOVAMENTE E NÃO ACHEI…POR FAVOR ME AJUDE! PRECISO MUITO😟
Não vai margarina ou manteiga nesse brigadeiro
Essa receita serve para fazer recheio e cobertura de bolo?
Oi Cris, me tira uma dúvida, esse brigadeiro levou 180g do chocolate, e na receita do brigadeiro de chocolate branco vc colocou só 45g de chocolate na receita, porque essa diferença?