BOLO NEGA MALUCA – Culinária em Casa



Ingredientes para a massa:
300ml de água quente
3 ovos inteiros (4 ovos se seus ovos forem pequenos)
3/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de açúcar
3 xícaras farinha de trigo
1 col (chá) de bicarbonato de sódio
1½ xícara de Nescau
1 forma untada com manteiga e farinha e Nescau

Para a calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 col. (sopa) de manteiga
200 ml de leite

Modo de preparo no vídeo 🙂

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44 Comentários

  1. Boa tarde tudo bem ? Fiz o bolo acompanhando seu vídeo . Ficou lindo e maravilhoso mas a calda eu caramelizei o açúcar e fiz com água porque nunca uso leite não tomo . Vou começar a comprar leite em pó de novo aí dissolvo quando precisar

  2. Achei top essa receita e acabei de fazer, ainda está no forno, minha massa ficou um pouco mais homogênea então coloquei um pouquinho mais de água quente, uma pergunta, porque a água e não o leite? Posso substituir a água pelo leite ? E o bicarbonato de sódio e mais o fermento químico, porque os dois ? ☺️ desculpe, mas é bom saber, como gostei de como medir 3/4 de xícara do óleo, tenho uma xícara que tem exatamente 3 dedo e seria isso mesmo ela toda de os 3/4 xícara e obrigada pela aula e meu bolo já está pronto, ficou lindo, logo depois vamos saborear rsrs

  3. Já fiz várias vezes. É delicioso. Eu corto o bolo e pego o cabo do fuê ou o cabo de uma colher de pau e furo o bolo e jogo a calda em cima. Cada pedaço de bolo fica bem molhadinho. Um delícia. Hummmmmm

  4. Parabéns pelo vídeo, didático, aliás todos os vídeos que assisti seu é assim, bem explicado, por exemplo o vídeo do camarão na moranga. Voltando ao bolo, fiz o bolo deu super certo, a massa ficou fofinha, coloquei o bicarbonato na massa ficou bem escuro, outra coisa, que achei o máximo, foi como você cortou o bolo e colocou o recheio, eu fazia furinhos com palito mas nunca absorvia o recheio direito. Aí tentei como você fez, cortei em quadradinho, deu certo, o bolo absorveu bem o recheio.

  5. Bom dia só faço essa sua receita fica MARAVIGOLD kkkkk só que faço tudo a mão não uso liquidificador. No lugar do bicarbonato boto um pouquinho de café porq é só pra dar cor deixar mais pretinho

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