Esse bolo de Natal é a sobremesa perfeita para sua ceia de fim de ano. Ele é bonito, saboroso e muito gostoso. Arrisco dizer que você vai querer fazer o ano todo!
Confira a receita do bolo de Natal:
INGREDIENTES:
– 70g de frutas cristalizadas
– 70g de uvas passa
– 70g de nozes
– 70g de damasco
– 70g de chocolate meio amargo
– 1 c. de sopa de farinha de trigo
– 1 ovo
– 80ml de óleo
– 180ml de leite
– 1 xíc. de açúcar mascavo
– 1 c. de chá de baunilha
– 1 c. de sopa de fermento
– 1 c. de chá de bicarbonato
– 2 xíc. de farinha de trigo
– Pitada de sal
– Raspas de laranja
– 1 xíc. de açúcar de confeiteiro
– Suco de limão
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MODO DE FAZER:
Comece misturando as frutas cristalizadas, as uvas passas, nozes, damasco picadinho, chocolate com a farinha de trigo. Reserve.
Para a massa do bolo, junte o ovo, o leite, o óleo e misture um pouco. Acrescente o açúcar, a baunilha e as frutas secas, mexa mais um pouco. Coloque o fermento, o bicarbonato, a farinha e misture bem para incorporar os ingredientes. Finalize com as raspas de limão.
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Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos.
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Enquanto isso, faça a calda. Para isso, misture aos poucos o açúcar de confeiteiro com o suco de limão. O ponto dessa calda é mais espesso.
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Regue o bolo com a calda e decore com frutas secas, nozes e cerejas!
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