ESSE BOLO NÃO VAI FERMENTO
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ingredientes ( SERVE 15 pessoas)
7 ovos
100 g açúcar
100 g farinha de arroz(melhor marca pra bolos URBANO OU TIO JOÃO)
50 g chocolate em pó 50% cacau
200 g creme de leite
50 ml azeite ou óleo
1 colher chá essência de baunilha
Bater primeiro as claras com açúcar até obter um merengue com picos mole. RESERVE
Em outra vasilha misture as gemas, azeite, creme de leite, farinha de arroz e o chocolate em pó. Depois de misturado tudo, acrescente as claras em merengue aos poucos.
Numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga despeje a massa. De uma batidiinha pra sair o ar.
TAMANHO DA FORMA 21 x 31
Assar em forno pré-aquecido 180 a 190 graus por 40 minutos
Depois de assado retire do forno e na mesa de outra batida pra sair o ar quente.
RECHEIO
Ganache
300 g chocolate meio amargo derretido
200 g creme de leite
Misture tudo e reserve
Bata 1 caixinha de chantilly (usei a dr Oetker que não contém glúten)
e misture com a GANACHE
Use esse para rechear e cobertura
Você pode encrementar seu recheio com morangos
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Fonte
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Bom dia ,eu quero tentar fazer pro aniversário do meu filho…tenho algumas dúvidas ,o chantilly precisa estar gelado de um dia pro outro?qual o bico deste saquinho como se compra?
Mas se eu quiser colocar fermento pode?
Corta ele em duas ou quatro vezes ? Ou assou duas formas?Qual altura ele ficou?
Tentei fazer hoje mas infelizmente não consegui,meu forno acho q está ruim,a forma que eu tinha era muito grande,o chantilly não deu ponto pq minha geladeira TB hoje resolveu não gelar,o bolo ficou fino.😭um conjunto de coisas…a farinha não sei se é boa. Era pro niver do meu filho ..acabei transformando tudo em bolo de pote kkkk
Quando faço os bolos em forma sem furo no meio, sempre sola, não sei mais o que faço
Boa tarde, pode me dizer a sua receita da para fazer numa forma redonda de 20 por 10 de altura? Obrigada
Bolo sem lactose, mas o recheio contém, tristeza.
Como posso substituir o creme de leite?
Fiz esse bolo! Obrigada!! Ficou delicioso!
Dá para vender por quanto um bolo desse?
Obrigada Marta por mas esse bolo delicioso, abraços pra vc .
Onde vc encontra essa farinha urbano ?
❤❤❤❤❤
Faz uma versão sem leite para os alérgicos e intolerantes ao leite🙏
Os cremes de leite que vc usa não é sem glúteo
Essa receita não leva fermento não
Obg por suas receitas, são ótimas!
Maravilhoso
Da certo se fizer o chantilly com claras?
Boa tarde marta,vc fez 2 bolos ??
Nessa receita ??
Está massa está uma fofura.
Descobri aos 39 anos ter intolerância ao glúten . Irá me ajuda muito estas receitas suas .Obrigada.