Bolo de cenoura com cobertura de chocolate – Ana Maria Braga



Ingredientes
½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
4 ovos
2 cenouras médias picadas (250 g)
400 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
120 g de açúcar
60 g de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de leite (45 ml)
Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo com os ovos e a cenoura até triturar bem.
Aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno e sirva com a calda de chocolate.
Cobertura
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Utilize.
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41 Comentários

  1. INGREDIENTES

    1 xícara de chá de óleo
    4 ovos cm gemas
    2 cenouras médias picadas
    (Esses 3 primeiros é a base Batida no liquidificador)

    2 Xícaras de açúcar
    2 Xícaras de trigo
    1 colher sopa Fermento em pó

  2. oi Ana Maria bom dia pra vc e o louro hummmmmm que delicia de bolo 🎂 de cenora e louro essa gravatinha eu tenho vontade de da um beijo 😘 no louro e pegar nele deve ser bem fofinho bjos Ana Maria e bjos no louro

  3. Quem aí matando a saudade do Lourinho e fazendo essa receita maravilhosa para comemorar a entrada de 2023 🙏👏👏 amooo
    Obrigada Aninha! Feliz ano novo a todos!! 😍😘😘💕

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