Bolo de cenoura com calda de chocolate, sem glúten e sem leite!



Quer aprender a fazer brigadeiro sem glúten, sem leite e saudável?

Veja a receita abaixo:

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar de coco

• 1 xícara de cacau em pó

• 3/4 xícara de óleo de coco

• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde

• Granulado sem açúcar para cobrir

Modo de preparo:

• Em uma panela, misture o açúcar de coco, o cacau em pó, o óleo de coco e a biomassa de banana verde.

• Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura desprenda da panela.

• Retire a mistura da panela e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

• Enquanto a mistura esfria, prepare uma tigela com o granulado sem açúcar.

• Com as mãos untadas com óleo de coco, modele pequenas porções da mistura em bolinhas e passe-as no granulado.

• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e Sirva.

A biomassa de banana verde é uma ótima opção para incluir em receitas de doces, pois além de ser rica em fibras e sais minerais, também ajuda a dar consistência à preparação. Desfrute!

E aí gostou da receita?

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