Quer aprender a fazer brigadeiro sem glúten, sem leite e saudável?
Veja a receita abaixo:
Ingredientes:
• 1 xícara de açúcar de coco
• 1 xícara de cacau em pó
• 3/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde
• Granulado sem açúcar para cobrir
Modo de preparo:
• Em uma panela, misture o açúcar de coco, o cacau em pó, o óleo de coco e a biomassa de banana verde.
• Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura desprenda da panela.
• Retire a mistura da panela e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
• Enquanto a mistura esfria, prepare uma tigela com o granulado sem açúcar.
• Com as mãos untadas com óleo de coco, modele pequenas porções da mistura em bolinhas e passe-as no granulado.
• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e Sirva.
A biomassa de banana verde é uma ótima opção para incluir em receitas de doces, pois além de ser rica em fibras e sais minerais, também ajuda a dar consistência à preparação. Desfrute!
E aí gostou da receita?
Já salva, prepara e depois conta prá gente nos comentários o que você achou.
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