BOLO DE BRIGADEIRO GELADO, BEM CHOCOLATUDO



Olá pessoal.
Hoje eu trago esse bolo bem chocolatudo, de brigadeiro gelado. simples e fácil de fazer, é ideal para Bolos de aniversário, sobremesa, ou até mesmo para um lanche. Espero muito que vocês gostem ❤

🔴Massa do bolo (Abaixo, coloquei a quantidade em xícaras, em gramas e em ml)

➡️3 ovos
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g)
➡️3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
➡️1 xícara de leite em temperatura ambiente (240ml)
➡️2 xícaras de farinha de trigo (240g)
➡️1 xícara de chocolate em pó (60g)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

🔵Forma utilizada na receita: 30×22 e 6cm de altura
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔵Forno em 180 graus
🔵Tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno

🔴RECHEIO:

➡️1 caixa e meia de leite condensado (caixa de 395g)
➡️6 colheres de sopa de chocolate em pó (Usei 33% cacau)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️100g de chocolate em barra (opcional)

🔴CALDA para molhar o bolo:

➡️usei 150g de leite condensado
➡️para 300ml de água

🔴COBERTURA:

➡️250g de chocolate em barra (Usei metade meio amargo e metade ao leite)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️granulado a gosto para decorar.

🔴OBSERVAÇÃO: quem quiser fazer a cobertura de brigadeiro, pode também, só cuidado para não ficar muito doce.

🔴Peso final desse bolo: 2,876kg

🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤

#bologelado#bolodebrigadeiro#bolodefesta
Faça mais receita

Fonte

SE INSCREVA NESTE CANAL

38 Comentários

  1. Obrigada por compartilhar esse bolo maravilhoso, precisei fazer no último dia de aula para escola da minha filha! Fiz seguindo o passo a passo! Ficou ótimo! 🥰

  2. Fiz essa ganache muito boa! Comprei uma barra da garoto se chocolate ao leite e uma meio amargo e usei metade do creme de leite pq o bolo que estava fazendo era metade desse. E deu certo, obrigada pelas dicas 🙏🏻

  3. Essa receita sua é maravilhosaaaa e só pra constar..ano passado fiz seu bolo tentação pro aniversário da minha filha e mulher vou te contar viu… não sobrou nada 😂😂😂😂 esse ano quero fazer o seu de abacaxi com 4 leites 😍

Comments are closed.