Bolo De Aniversário…o Meu.

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Bolo de aniversario… do meu aniversario (46 anos). Partilhei convosco hoje porque quero festejar convosco a minha alegria de viver e de festejara a vida e as pessoas com quem a partilhamos.

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Pao de lo entalado:


Creme Pasteleiro:

Ingredientes
Pão de lo
8 ovos médios
200 g de açúcar
200 g de farinha
raspa de meio limão
uma pitada de sal.

Modo de preparo:
Batem se os ovos, a pitada de sal, a raspa de limão e o açúcar por 15 minutos na batedeira elétrica. Depois acrescenta-se a farinha peneirada aos poucos e envolve se na massa com uma colher de varas. Vai a assar por 1 hora em forno a 160 graus, numa forma da vossa preferência.

Creme Pasteleiro
500 ml de leite
125 g de açúcar
50 r de farinha de milho (maizena)
4 gemas peneiradas
uma pitada de sal
2 cascas de limão
1 colher de café de pasta de baunilha.

Modo de preparo:
Coloque 400 ml de leite para ferver com o sal e as cascas de limão.
Misture as gemas, o açúcar e a farinha e mexa bem por fim adicione o restante leite e reserve.
Quando o leite ferver tempere a mistura das gemas com três conchas de leite a ferver mexendo sempre para não cozer as gemas. Depois verta a mistura das gemas no leite a ferver, adicione a baunilha e mexa sem parar ate o creme engrossar e ferver.

Massa Folhada
1 folha de massa folhada
Polvilhe as folhas de massa folhada com açúcar pasteleiro e coloque para assar a 160 graus por 50 a 60 minutos.

Vídeos de apoio:
Pao de lo entalado:


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25 Comentários

  13. …mandei um abraço pela Susana, renovo hoje mais um abracinho, dia 4 se repita por muitos anos, com essa alegria contagiante, essa vontade e gosto de ensinar. Parabéns 🥳🎂👏 Paula

  18. Ana só hoje pude assistir ao vídeo e por isso só agora soube do seu aniversário.
    Espero que tenha tido um dia muito feliz e que este ano seja repleto de coisas boas e muita saúde na companhia de quem mais ama.
    Parabéns, muitos parabéns (mais vale tarde que nunca).
    Beijinhos 😘🎂💐🥂👏👏👏🇵🇹

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