BOLO DE ANIVERSÁRIO, FESTA (SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM LACTOSE) FOFINHO E DELICIOSO #CELIACOS #APLV



Publicado em 22 julho de 2020

Seja bem-vindo (a) Amizade Linda ❤

Esse Bolo é uma criação minha…
Que me lembra a infância …
Tempo da inocência 🥳 Recomendo para você com todo meu carinho 😉

Receita: Bolo De Aniversário ou Festa…
Ingredientes: Para Massa 👇

No liquidificador bater: 👇

🥳3 ovos inteiros…
🥳1 colher sobremesa de essência de baunilha…
🥳1 xic de chá (250ml) açúcar demerara…
🥳125 ml óleo vegetal algodão ou outro da sua preferência… ou 125 ml manteiga de coco derretida…
🥳200 ml leite vegetal de Coco, ou outro da sua preferência…
🥳1/2 xic de chá (125 ml) de farinha de aveia sem glúten… ou 1/2 xic de amido de milho…
🥳1xic e 1/2 de chá= (375ml) farinha de arroz… ou 1x de farinha de arroz e 1/2 xic polvilho doce … assim fica mais maleável p. rechear..
🥳1 colher sopa de fermento em pó químico royal (ele é sem glúten)…

👉Medida da forma 25cm diâmetro por 7cm profundidade…
👉 Untei com óleo e polvilhei coco seco ralado ou farinha de arroz…
🔥Assar em forno pré aquecido 180 à 200 graus por 40 minutos…

🥳Eu Reguei o bolo com guaraná…vc pode substituir por chá… suco… calda… licor etc …

🥳Recheio: Eu usei geléia de damasco

Cobertura: Merengue
🥳3 claras em neve…
🥳1xic de chá (250 ml) açúcar demerara…
🥳1/2 xic de chá (125ml) água filtrada…
🥳50 grs coco seco ralado opcional…
🥳9 damascos para decorar …

O MODO DE PREPARO ESTÁ NO VIDEO…
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26 Comentários

  1. Mais do que bonitão, deve estar muito saboroso! EU QUERO! Gosto de infância, mesmo! 😋😋😋😋
    E parabéns para o Vitão! Pelos anos de vida e pela mãe tão carinhosa! ❤️👏👏👏

  2. Claudinha você é um arraso na cozinha cria obras de arte divinas sem glúten! Você É uma inspiração para nós celíacos provando que é possível cozinhar coisas deliciosas sem glúten bjs lindeza gratidão 😍😘

  3. Eita Claudinha, cuidado com esse ovo cru na cobertura! Pode ter Salmonela e isso é muito perigoso! O bolo ficou muito bonito 🎂🍰☺

  4. Minha Amiga que receita maravilhosa. Vc arrasa demais amiga. Que espetáculo de receita. Quem disse que não pode fazer um bolo de aniversário saudável. Bom demais. Eita gostinho de infância. Amei amiga.

  5. Oi linda só de olhar esse bolo com os olhos já dá água na boca uma delícia e você é demais um ótimo final de semana para você minha linda e toda sua família beijos da sua amiga que te adora muito

  6. Claudinha, eu fiz para o aniversário da minha estrelinha, ela fez cinco anos ficou uma delícia. Primeiro bolo sem glúten e sem leite pra o aniversário dela que ficou maravilhoso. Muito obrigada por compartilhar. Tem que ver a cara de felicidade da minha pequenina. Gratidão.

  7. Bom dia Claudia! Achei sua receita perfeita, sem complicações. Farei para o aniversário de 87 anos do meu pai. Sou celíaca, minha sobrinha é alérgica a caseina. Juntarei tudo e vai sair uma festinha boa. Obrigada e Deus abençoe vocês.

  8. Claudinha, você é demais! Vou rechear de abacaxi (vou cozinhar e tiro antes de atingir o ponto de geleia) e creme (tipo mingau) de côco! Uma pergunta: A farinha de arroz deixa a massa mais farelenta né! Alguma dica? Pois queria cortar ao meio pra fazer 2 camadas de recheio… Obrigada pelas receitas maravilhosas! Deus te abençoe 🙏🏻 🎂

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