BOLINHA DE QUEIJO VEGANA

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Eaii seus lariquentos! Nesse vídeo eu te ensino a fazer uma bolinha de queijo vegana e sem glúten maravilhosa!

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Um livro de receitas veganas práticas para você aflorar a sua criatividade na cozinha. Aqui você aprende desde as propriedades dos temperos e como usá-los até versões “veganizadas” de pratos típicos. Aprenda tudo isso em seus quatro capítulos: bases, petiscos, dia a dia e docinhos. Torne a sua comida mais colorida, saudável, saborosa e livre de crueldade animal 🌻🌻🌻

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Vídeo por: Tito Motta @titomotta
Legendado por: Gaboroto @gaboroto

Contato: contato.laricavegana@gmail.com

Lista de ingredientes usados:
Massa:
– Sal
– Cúrcuma em pó (açafrão da terra)
– Temperos da sua preferência (usei pimenta do reino e gersal)
– Óleo
– Farinha (de trigo ou mistura sem glúten)
– Farinha de rosca (eu fiz a minha com torrada pronta sem glúten)
– Leite vegetal (ou água pra empanar)

Queijo:
– Castanha de caju crua e sem sal
– Limão
– Pimenta do reino
– Sal
– Mostarda amarela
– Cúrcuma em pó (açafrão da terra)
– Levedo nutricional (opcional, eu não usei porque não tinha)
– Óleo ou azeite
– Orégano

Fonte

44 Comentários

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  7. Essa proteína animal que faz o queijo ficar elástico é a caseína que é muito viciante, você que acha que n consegue ser vegano por causa do queijo saiba que é literalmente um vício e você pode superar e n vai sentir tanta falta assim dps

  11. Quando vc cozinha ou congela a comida morre todos os nutrientes, isso nada mais é do que uma massa morta sem nutrientes que só enche o bucho é alimenta os vermes q adoram comida cozida

  20. Pra não empelotar pó fino, basta adicionar primeiro o pó e depois o líquido aos poucos e misturar, revezando, até virar pasta, depois adicionar o restante do líquido aos poucos até obter a consistência desejada. Isso se chama diluição, aprendemos em química no ensino médio

  25. Creio que se forem adicionados polvilho de mandioca e amido de milho neste queijo que foi feito com castanha de caju, ele passa a ganhar mais elasticidade assim como o que é feito com leite de vaca, já vi em uma receita de queijo de um outro canal vegano que é Drica na cozinha.

  37. massa:
    2 xicaras d agua
    sal
    pimenta do reino
    acafrao da terra
    gersal: gergilim+sal
    2 colheres de sopa d oleo vegetal
    1 xiraca d farinha de arroz

    farinha d rosca

    leite para queijo vegano
    1 xic castanha d castanha do para
    1 limao espremido
    pimenta do reino
    sal
    1 colher d cha d mostarda amarela
    acafrao da terra
    levedo nutricional
    3 colheres d sopa azeite

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