Morder um cheesecake é sempre a melhor parte do dia, não é? Mas e se você pudesse carregar um pequeno cheesecake com você, em forma de biscoito? Sem bagunça, sem garfos, mas com todo o seu sabor glorioso! Hoje, mostraremos como fazer cheesecake vegano de morango usando morangos frescos!
Esta receita é muito divertida. Pense em um biscoito macio que usa morangos picados em vez de gotas de chocolate e é recheado com creme de queijo aveludado. Parece complicado? É realmente não é! A seguir, mostraremos uma maneira simples de rechear os biscoitos com requeijão cremoso com o mínimo de esforço.
Como você pode ver no título da receita, tornamos esta receita vegana. Portanto, não usamos ovos, manteiga ou laticínios e, claro, não usamos o clássico cream cheese. Então, que queijo você pode usar para fazer essas guloseimas de cheesecake de morango?
Se você está em uma dieta totalmente vegana, a melhor e muitas vezes a única opção é optar pelo cream cheese à base de coco. Isso é o que usamos. O cream cheese vegano é muito comum hoje em dia, e você não deve ter problemas para encontrá-lo, mesmo em mercearias de médio porte.
Se, em vez disso, você for simplesmente alérgico à lactose, também pode considerar um cream cheese sem lactose. Por exemplo, você pode optar por Filadélfia sem lactose. Você também pode usar tofu sedoso em vez de cream cheese, mas o sabor seria um pouco diferente do cheesecake clássico. Vale a pena tentar se você não quiser usar queijo.
Seja qual for a sua escolha, achamos que você vai se apaixonar por esses biscoitos de cheesecake veganos. eles são tão fsaboroso, cremoso e indulgente, mas mais saudável que o cheesecake clássico. Tudo graças ao ingredientes vegetais saudáveis nós selecionamos. Além disso, se você estiver lendo isso quando os morangos estiverem na estação, espere obter resultados ainda mais suculentos. Um absoluto deve tentar!