Hoje mostraremos como fazer barras energéticas sem cozimento com arroz tufado e passas. esta receita é açúcar grátis, Não contém gluten, e vegano e faz lanches verdadeiramente saudáveis. Vamos contar um pouco mais sobre os ingredientes que usamos e as substituições que você pode fazer!
Como base, usamos arroz integral tufado. Você pode usar arroz tufado simples, aveia tufada, espelta tufada ou trigo tufado. Observe que a espelta e o trigo não são isentos de glúten; portanto, opte pelo arroz ou aveia se você for intolerante ao glúten. Seja qual for o seu uso, sugerimos que você compre a variedade sem açúcar (não os Krispies), para tornar essas barrinhas super saudáveis.
Essas barras não são assadas, então precisávamos de alguns ingredientes pegajosos para manter tudo junto. Uma escolha clássica e fácil é mel ou bordo. Mas como não queríamos usar açúcares adicionados, optamos por uma mistura de manteiga de amêndoa e banana. A manteiga de nozes também é uma excelente fonte de proteínas, tornando essas barras um ótimo lanche pós-treino.
Então, como tornamos essas barras doces sem açúcar? Usamos frutas secas! Você pode usar passas, mirtilos secos ou qualquer outro que desejar. Como toque final, salpicamos algumas avelãs trituradas, para um toque extra crocante e um reforço de proteínas.
Essas barras de arroz tufado são ótimas para liberar energia. Em vez de usar fontes de energia rápida, como o açúcar, contamos com o poder das fibras alimentares para dar ao seu corpo uma fluxo lento e constante de energia. Uma única barra tem 155 calorias e fornece 8% RDI para fibras, 8% RDI para proteínase somente 2% RDI para gorduras saturadas.
Você levará menos de 10 minutos para fazer esta receita, sem a necessidade de usar o forno. Em seguida, deixe as barras esfriarem na geladeira por 20 minutos e elas estarão prontas. Doce negócio, certo? Vamos fazer isso!
perguntas frequentes
O que é arroz tufado? E é saudável?
Também conhecido como arroz estourado, o arroz tufado é feito aquecendo os grãos de arroz a alta pressão e na presença de vapor. O grão então se expande em um volume muito maior do que o inicial, semelhante ao milho estourado.
O arroz tufado feito com arroz integral é muito mais saudável do que o feito com arroz branco. Isso porque retém a casca (a camada externa do farelo) que contém muitas fibras, vitaminas e minerais. As fibras ajudam a retardar a digestão e a absorção de açúcares, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo sem quebras de energia.
Se você não encontrar arroz integral tufado, pode optar por outros grãos estourados, como aveia tufada, espelta tufada ou trigo tufado. Recomendamos sempre verificar o rótulo do produto para garantir que os grãos tufados não contenham açúcar e óleo.
Essas barras de arroz tufado são sem glúten e veganas?
Essas deliciosas barras de café da manhã são preparadas com arroz, nozes e frutas, todos ingredientes veganos e sem glúten. Além disso, não usamos açúcares adicionados ou refinados, mas apenas frutas para tornar essas barras naturalmente doces e super saudáveis.
Essas barras de arroz são boas para perda de peso?
Criamos esta receita para ser o mais saudável e nutritiva possível. Embora a maioria das barras de arroz compradas em lojas inclua arroz branco, açúcares adicionados, xaropes e conservantes, nossas barras de arroz tufado são 100% naturais.
Usamos apenas ingredientes crus como arroz integral, manteiga de nozes, bananas e passas. Combinados, esses ingredientes à base de plantas tornam nossas barras com baixo teor de açúcares e alto teor de fibras. As fibras são essenciais para uma dieta saudável e para apoiar a perda de peso, pois saciam e diminuem a velocidade com que os açúcares são absorvidos.
As nozes são ricas em gorduras insaturadas saudáveis e proteínas que suprimem o apetite, ajudando você a manter o controle de suas metas diárias de calorias.