Aperitivo de Salmão Defumado (VÍDEO) – Simplesmente Caseiro

Tudo que você precisa é de 4 ingredientes para fazer isso Aperitivo Salmão Defumado receita.
Esses aperitivos saborosos são muito elegantes, mas super simples de fazer e seu sabor sutil os torna fáceis de servir com quase todas as refeições.

Se você adora a adição de salmão defumado em sua comida, pode desfrutar de nossas tortilhas de salmão defumado fáceis ou salada de salmão defumado.

Detalhes da receita

Esta receita de Aperitivo de Salmão Fumado foi inspirada numa das primeiras receitas publicadas no meu blog. Resolvi fazer uma versão low-carb e mais saudável dessa receita, que ficou ainda mais popular! Você vai adorar!

• GOSTO: esses aperitivos são cheios de sabor e riqueza defumados. O sabor suave do pepino e do endro herbáceo são os complementos perfeitos para o queijo cremoso.
• TEXTURA: Com uma camada crocante de pepino e um centro cremoso de cream cheese e salmão, este prato é absolutamente delicioso.
• TEMPO: Esta receita levará 30 minutos.
• FACILIDADE: Este aperitivo de salmão defumado é tão fácil. Com apenas 4 ingredientes, você pode prepará-lo rapidamente.

O que você precisará

Notas de ingredientes

• Salmão fumado- Você pode usar salmão fresco ou congelado para esta receita. Apenas certifique-se de que esteja descongelado para que se misture facilmente à pasta.
• Pepino- Pepinos normais funcionam melhor porque são mais grossos.
• Requeijão cremoso- O cream cheese integral dará o sabor mais rico, mas você também pode usar baixo teor de gordura, se preferir.
• Aneto- Usar ervas frescas é melhor porque tem um sabor mais fresco e suave. Mas o endro seco também pode ser usado em uma pitada.

Suplementos e Substituições

• Adicione mostarda Dijon ou suco de limão- Adicione um pouco de mostarda Dijon ou raspas de limão ou suco à pasta para obter um pouco de sabor.
• Substitua por outro queijo- Você também pode fazer este aperitivo com queijo Neufchatel, brie ou mascarpone.
• Adicione iogurte grego ou creme azedo- Adicioná-lo à pasta dará um sabor picante, e o iogurte também adicionará algumas proteínas saudáveis.
• Adicione alcaparras- Essas pequenas coisas têm tanto sabor de limão e salmoura e teriam um sabor delicioso neste aperitivo de salmão defumado.

Como fazer aperitivo de salmão defumado

• Faça a distribuição. Primeiro, misture o cream cheese amolecido, o endro picado e o salmão defumado em uma pasta lisa.
• Descasque o pepino. Em seguida, descasque o pepino em tiras finas usando um descascador de legumes. Seque cada fatia de pepino com uma toalha de papel para absorver qualquer umidade no pepino.

Dica Profissional: Remover a umidade extra do pepino realmente ajuda a espalhar o cream cheese de salmão defumado por cima.

• Monte o aperitivo. Agora espalhe o salmão defumado por cima e enrole bem cada pepino fatiado. Servir.

dicas de receitas

• Use o descascador certo Eu gosto de usar um descascador em forma de “Y” para obter tiras mais largas de pepino para que mais salmão possa ser espalhado sobre elas.
• Seque as fatias de pepino- Seque o pepino fatiado com papel toalha para secá-lo, de modo que a mistura de cream cheese não escorregue.
• Amoleça o cream cheese- Se você usar cream cheese em temperatura ambiente, vai ajudar muito a incorporar melhor o salmão defumado.

perguntas frequentes

Servindo Sugestões

Essas mordidas de aperitivo de salmão defumado são versáteis o suficiente para servir com qualquer coisa. Aprecie-os com pratos principais, acompanhamentos, biscoitos ou outros aperitivos. Aqui estão algumas sugestões:

• carnes: Sirva este aperitivo antes de um Bife Ribeye, Coxa de Frango Defumado, Coroa de Porco Assada ou Costelinha Refogada (VÍDEO).
• Salada: Combine este Aperitivo de Salmão Defumado com Salada de Romã com Espinafre, Salada de Feta com Tomate e Pepino, Salada de Rabanete com Pepino ou Salada de Antipasto.
• Lados: Desfrute-o ao lado de algumas couves de Bruxelas da Air Fryer, aspargos com alho salteados, purê de batatas super cremoso ou feijão verde da Air Fryer.
• Outros aperitivos: Sirva com outros aperitivos, como Aperitivos de Berinjela (Roll-ups), Aperitivos de Massa Folhada de Cogumelos e Aperitivos Filo de Frango e Cogumelos (VIDEO).

Faça esta receita com antecedência

Avance: infelizmente, é melhor servir esses aperitivos uma ou duas horas depois de prepará-los. Então, você não pode prepará-los com muita antecedência ou eles podem ficar um pouco encharcados.

Armazenando: Coloque-os em um recipiente hermético na geladeira até que estejam prontos para servir. Eles podem durar até 3-4 dias, mas começarão a ficar encharcados dentro de algumas horas.

Congelar: Os pepinos não congelam bem, então não recomendo congelar este Aperitivo de Salmão Defumado. Você só deve fazer o que planeja servir em algumas horas.

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Confira este vídeo!

Instruções completas da receita

Aperitivo Salmão Defumado

Estes são os melhores aperitivos de salmão defumado que você já experimentou. Eles são tão simples, mas tão elegantes.

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Curso: Aperitivo

Cozinha: americano

Dieta: Sem Glúten, Baixa Caloria

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo total: 30 minutos

Porções: 30 rolos

Calorias: 30kcal

Instruções

• Misture o cream cheese amolecido, o endro picado e o salmão defumado em uma pasta homogênea.

• Usando um descascador de legumes, descasque o pepino em tiras finas. Em seguida, seque-os com toalhas de papel. Isso ajudará a manter a propagação no lugar.

• Espalhe a pasta de salmão defumado em cada tira e enrole. Sirva gelado. Dica: não faça com muita antecedência ou eles podem ficar encharcados.

Nutrição

Calorias: 30kcal | Proteína: 1g | Gordo: 2g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 8mg | Sódio: 46mg | Potássio: 28mg | Vitamina A: 110UI | Vitamina C: 0,3mg | Cálcio: 9mg | Ferro: 0,1mg

Esta receita foi postada originalmente em 12 de julho de 2016. Como você pode ver, ela foi atualizada desde então. Aqui estão algumas de nossas imagens mais antigas.

Oi, eu sou a Dina, que bom que você passou por aqui! Acredito que a vida é muito curta para um café ruim e refeições chatas. Com minhas receitas passo a passo fáceis de seguir, você ficará surpreso com a rapidez com que uma refeição saudável e deliciosa pode ser preparada. Espero que encontre algo que goste!