É com muito orgulho e muito amor que hoje lhes conto que comemoramos CINCO ANOS de Drica na Cozinha! 5 anos de muita alegria, muitas receitas e muito amor compartilhado por aqui! Sou muito grata por ter você aqui hoje comigo e poder comemorar com cinco receitas incríveis com ela que é um ícone da minha cozinha, é um dos meus vegetais prediletos e me ajudou muito na transição pro veganismo: A BERINJELA!!!
Sei que muitos detestam berinjela, torcem o nariz e por isso mesmo eu escolhi não uma mas CINCO receitas incríveis com ela pra você fazer e se surpreender, bora pras receitas?
Babaganoush: (01:20)
1 berinjela inteira
suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de tahine
1 colher de chá de sal
azeite e salsinha o quanto baste para finalizar
Conserva de berinjela cruzinhada: (04:09)
1 berinjela
1 xícara de azeite
1 colher de chá de sal
algumas folhas de manjericão
Palitinhos de berinjela crocante: (09:23)
1 berinjela
1 colher de chá de páprica defumada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite
tahine, limão e sal para o molho
Berinjela recheada: (11:45)
1 berinjela grande
100g de tofu defumado
1/2 cebola em cubos
1 dente de alho
1 colher de sopa de tahine
salsinha
1 tomate picado
sal e azeite a gosto
Berinjela grelhada: (16:16)
1 berinjela
azeite e sal o quanto baste
1/3 xícara de pepita de girassol
Me conta aqui embaixo qual das cinco receitas você mais gostou 🙂
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Um beijo e até a próxima!
Fonte
Ah e mais uma coisa que não deu certo foi o molho de tahine com limão. Quando misturei, o tahine ficou mais seco do que antes de acrescentar o limão.
Ameeeiii…adoro beringela com certeza vou fazer estas receitas e incluir nos meus cardápios
Gratidão Drica…além de tudo você um jeito muito especial de ensinar! 💕
Com certeza, maravilha de prato de beijo. Delícia! Muito bom! 😋
Adorei suas receitas e sua simpatia
Gostaria de aprender fazer chuchu.
Oi Drica amo suas receitas. Eu coloco ela de molho na água com sal para tirar a picancia.
Muito bom.
Que delícia!!!!!!!
Acho a berinjela amarga então lavo na água com sal.
Amei suas receitas estou me preparando para comer tudo crú
Pena que na kombi não dá para fazer essas coisas gostosa.
Viva a Madeira.
Adoro suas receitas, Drica!! E berinjela é tudo de bom!
Drica vc faz tudo com muito amor e receba meu sincero sentimento de Gratidão 🙌
Eu uso a salmoura para retirar o amargor.
Primeira vez que te vi amei rapida prática sorridente vem astral amei
Eu gosto muito e faço muitas vezes.
o que poderíamos usar para substituir o tahine? aveia?
Que bacana
muito bom, não conhecia nenhuma!! obrigado. 👏👏👏
Meu problema saos bichos da bereinjela, as x esta linda por fora e debtro ja era , entao a primeira receita nao rola. De resto tudo 10
❤❤❤❤❤
Amo berinjela 🤩
Adoro seu canal 😄
Nossa drica fiquei sabendo de vc na carta do Eli correia que saudade de você vc fez uma omenagem pra sua comadre que faleceu poriso fiquei sabendo dos seus vídeos amei muito boa sorte
Drica meus filhos são vergano e compartilhei seus vídeos com eles mas eles já estavam te seguindo adorei isso
Maravilho. 💚
Nova no canal …..e amando tudo ❤️
Adoro suas receitas mais primeiro não tem nada ver ficou parecendo patê de berinjela
DRICA VOCE ESTAVA NO CÉU, FUGIU DE LÁ PORQUÊ NÓS PRICISAMOS DE VOCÊ AQUI ATENDE A GREGOS E TROIANOS E AINDA LEVA PRA PRAIA VÓ TE AMA
Drica a fôrma que DEUS TE FEZ , JOGOU FORA NAO HAVERA OUTRA IGUAL
Drica cadê vc…estou com saudades!!!!!
Também não entendo porque dizem que berinjela amarga, eu não sinto que amarga.
Amei suas receitas vou fazer
Poxa n co sigo deixar crocante
Adoro berinjelas!
Drica, vou fazer todas as receitas que você fez. Minha mãe fazia berinjela frita deixando elas de molho na água salgada. Após enxugar de uma por uma ela fritava e ia regando com vinagre e muito alho amassado. Um copo americano cheio de vinagre misturado com bastante alho amassado. É só levar na geladeira. Delicioso.
Eu amo beringela hummm delícia neste momento estou fazendo conserva de beringela 😋😋
Oi Drica tudo bem? Olha só já tinha visto este seu vídeo e adorei as dicas. Resolvi fazer a conserva de berinjela, que eu amei, e hoje estou aqui pesquisando novamente para repetir a receita, quanto ao azeite que sobrou usei regando os alimentos. Super amei. Bora fazer outra receita de novo. Um abraço.