Você nunca mais vai errar no bolo de cenoura! Massa fofinha, sabor delicioso e saudável!
Faça exatamente como na descrição que não tem erro!!! Nesse bolo, as cenouras são cozidas! Além do sabor, a cor fica linda! 🥰
Quando fizer, me conta o que achou!
Dúvidas? Deixa aqui nos comentários!!!!
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O melhor bolo de cenoura saudável 🥕
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✔ 3 cenouras COZIDAS (300 grs das cenouras pesadas cozidas)
✔ meia xícara de óleo de coco líquido (se preferir, use o sem sabor)
✔ 3 ovos inteiros
✔ 3/4 de xícara (150 grs) de adoçante em pó (usei o snew da Chocolife)
✔ 2 xícaras (220 grs) de farinha de aveia (a melhor textura do bolo foi com a farinha de aveia)
✔ 1 colher de sopa de fermento em pó
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👉🏼Misture a farinha de aveia, o adoçante em pó e o fermento em um bowl e reserve.
Bata no liquidificador a cenoura cozida (depois de fria), o óleo de coco líquido e os ovos.
Misture tudo no bowl até ficar homogêneo.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco (ou forma de silicone) e asse em forno médio pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até espetar um palito e sair seco.
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***Para a cobertura de chocolate*** :
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✔100 grs de chocolate em barra 71% cacau derretido
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👉🏼 Cubra o bolo com o chocolate derretido e seja feliz! 🥰
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OBS: Esse bolo fica simplesmente delicioso. É minha receita de bolo de cenoura predileta. E não tem erro!!!!! 😍
📸 @Fitfoodmenu
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Gostei,muito